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  • 微波食品杀菌柜操作过程中,除了注意不能采用金属容器和镀铝或铝复合袋,采用微波杀菌可以在包装前进行,也可以在包装好以后进行。
  • 小型微波杀菌机是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。
  • 微波杀菌柜,主要应用于食品的快速烘干及灭菌处理。由于该设备体积小、使用灵活性高、成本低、杀菌效果显著,所以广受食品加工企业、小型食品厂、科研单位、产品试验等应用。

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